Sierra las Villas

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

Pescaito frito y veranos saludables con AOVE

Investigadoras de la Universidad del País Vasco (UPV/EHU) han analizado los cambios que ocurren en los lípidos del pescado y en el aceite durante los procesos de fritura en un estudio que concluye que  «la mejor opción» para freír pescado es el aceite de oliva virgen extra, así como la fritura en microondas. Según ha … Leer más

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