Sierra las Villas

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

Beneficios Para la Salud del Aceite de Oliva

El aceite de oliva es un componente importante de la dieta mediterránea. Es rico en antioxidantes. La grasa  principal que contiene es MUFA (Ácidos Grasos Monoinsaturados), que se consideran como una grasa saludable por los expertos. Origen  El aceite de oliva procede de las aceitunas, fruto del olivo. En  la región mediterránea encontrarás que las … Leer más

Pescaito frito y veranos saludables con AOVE

Investigadoras de la Universidad del País Vasco (UPV/EHU) han analizado los cambios que ocurren en los lípidos del pescado y en el aceite durante los procesos de fritura en un estudio que concluye que  «la mejor opción» para freír pescado es el aceite de oliva virgen extra, así como la fritura en microondas. Según ha … Leer más